¡Nueva receta! Paparajotes murcianos

Esta mañana nos hemos atrevido con otra receta. Esta vez hemos tenido que tener mucho más cuidado, porque uno de sus pasos era freír, por lo que hemos estado muy atentos para que no ocurriera ningún incidente.

Hemos elaborado paparajotes, que son típicos de la región de Murcia, y también de Almería. La receta la hemos sacado de la página web www.cocinillas.es, por si queréis consultarla. De todos modos, os la escribimos a continuación.

Ingredientes (para unas 15/20 unidades)

• Harina de trigo, 150 gramos
• Leche entera, 250 ml
• Huevo, 1
• Levadura química tipo Royal, 8 gramos
• Limón, ½
• Azúcar, 2 cucharadas soperas colmadas
• Canela en polvo, 1 cucharadita
• Aceite para freír
• Hojas de limonero (las hojas no se comen, simplemente sirven como soporte y para dar un aroma y sabor a limón más intensos).

Pasos

- Si tenemos hojas de limonero, las lavamos bien y las secamos muy bien con papel absorbente.

  

- En un bol seco mezclamos la harina con la levadura química y hacemos un hueco en el centro.

 

- Echamos el huevo, la leche y la ralladura de limón   

 

- Batimos bien con unas varillas hasta tener una mezcla homogénea.

 

- Ponemos a calentar el aceite a fuego alto (10/12) y empezamos a freír nuestros paparajotes. Aunque tengamos hojas de limonero, conviene empezar probando con una cucharada de masa sola que nos servirá para comprobar si la temperatura del aceite es adecuada. Lo será si al echar la masa se empiezan a formar burbujas alrededor de la “tortita”.

- Cuando el aceite esté caliente, rebozamos las hojas en la masa y las freímos por ambos lados hasta que estén doradas. Si no tenemos hojas, simplemente freímos la masa a cucharadas.

(De estos pasos no hay fotos porque estábamos pendientes de no quemarnos)

- Las vamos retirando a un colador para que escurran el aceite y luego a un papel absorbente.

- Mezclamos el azúcar con la canela y rebozamos los paparajotes en la mezcla.

 

 

¡Y este es el resultado!Nos ha gustado mucho hacerlas y después cómo han quedado, intentaremos hacerlas otra vez en casa, para que nuestras familias las prueben.

 

¡Ha llegado la primavera a nuestra clase!

Hoy hemos estado de nuevo en nuestro pequeño huerto, sembrando varias plantas que han traído algunos de nuestros compañeros.

Para empezar a sembrarlas, lo primero que hemos hecho ha sido mover un poco la tierra para que se oxigene bien y después hemos hecho un surco donde poder ir colocando las plantas.

A continuación, entre todos hemos ido sembrando las diferentes plantas que hemos traído: tomates, pimientos, lechugas y fresas.

Después hemos regado las plantas para que la tierra en la que las hemos sembrado vaya dándoles el alimento que le hacen falta para que crezcan mucho.

Y así nos ha quedado el huertecito después de "una dura jornada de trabajo"...

¡Ya sólo nos queda regarlas y cuidarlas, para que vayan creciendo y nos den sus frutos!

¡El último tirón!

Después de las vacaciones de Semana Santa, volvemos al instituto. Sólo nos queda un trimestre para que nos den las última notas. Tenemos que ponernos las pilas para aprobarlo todo, y así poder disfrutar del verano.

Día de la Mujer

El 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer Trabajadora.
Este día, es para agradecer a la mujer trabajadora por su esfuerzo, su valentía, y su forma de ser. También, para celebrar la igualdad entre hombres y mujeres. 

La igualdad se refiere a los derechos que posee cada persona, ya que en los trabajos se tienen que tener los mismos derechos, como por ejemplo, en una oficina hay más hombres que mujeres y por eso no se cumple la igualdad entre ellos.

En la actualidad, a la mujer no se le debe poner impedimentos en cualquier trabajo, por ejemplo, en la agricultura, en el fútbol, bomberos, militares, policía, etc. Esto se debe a que en algunos trabajos no respetan los gustos de cada persona y porque la gente cree que las mujeres no son capaces de desempeñar dichas profesiones.

Se defiende la lucha de la mujer por su participación, en pie de igualdad con el hombre, en la sociedad y en su desarrollo íntegro como persona.


En nuestro pueblo, Tocina – Los Rosales, una mujer dio una pequeña charla sobre el día de la mujer y mientras tanto, le dieron a todos los niños un globo de color morado, ya que este color representa este día. Cuando la mujer acabó su charla, todos los niños soltaron los globos y volaron hacia el cielo. La celebración se hizo en la plaza del ayuntamiento de Tocina.

En nuestra clase hicimos entre todos un lazo, que colocamos en la puerta para que se pueda ver bien.

Nuestro trabajo del Día de Andalucía

Para celebrar el día de Andalucía, que es el 28 de Febrero, en la clase de Apoyo hemos elaborado un mural virtual, para que todas las personas que visiten nuestro blog puedan verlo.

Para hacerlo, hemos dado un bonito paseo por nuestro pueblo, y hemos hecho fotos de los lugares que más nos gustan. Además, hemos grabado una poesía y hemos puesto un link al Himno de Andalucía cantado por Rocío Jurado.

¡Esperamos que os guste mucho!

Para verlo con mejor calidad y también poder disfrutar de la poesía recitada, podéis visitar este enlace:

<iframe src='//padlet.com/embed/ae3xmr7lw7tm' frameborder='0' width='100%' height='480px' style='padding:0;margin:0;border:none'></iframe><div style='border-top:2px solid #a7d23a;padding:8px;margin:0;font-size:12px;text-align:right'><a href='http://padlet.com' style='color:#41555f;text-decoration:none'>Created with Padlet<img valign='middle' style='margin:0 0 0 10px;padding:0;border:none;width:16px;height:16px' src='http://padlet.com/favicon.ico'></a></div>

¡Empezamos a trabajar la tierra!

Esta mañana, por primera vez en el curso, hemos ido al huerto de nuestro instituto para empezar con las tareas que los compañeros y profesores de la FPB nos aconsejaron que debíamos llevar a cabo en nuestro terrenito prestado.

Hemos comenzado arrancando las hierbas que no queríamos que estuvieran en los parterres, para en próximas ocasiones poder ir plantando aquello que queramos.

Para ello cogimos unos cubos que en jardinería se llaman espuertas y nos pusimos manos a la obra. Cada uno arrancaba las hierbas e iba echándolas en las espuertas, sacudiéndolas bien para aprovechar la tierra que tenían las raíces. 

 

Después de estar agachados un buen rato y aguantar el frío que hacía esta mañana en el pueblo, pudimos comprobar el resultado. La verdad que para ser la primera vez, creemos que no está mal.

Al final, tiramos al contenedor las hierbas, nos lavamos las manos y volvimos a clase para seguir trabajando.

¡La verdad es que fue muy entretenido!

No podemos olvidarnos de agradecer , tanto a los profesores como a los alumnos de la FPB su enorme ayuda y apoyo para poder tener nuestro propio rinconcito verde, del que cuidaremos todo lo mejor que podamos.

¡Otra receta!

¡Hola a todos!

Esta semana volvimos a hacer una receta, aprovechando la fruta de temporada y que tan rica está en nuestro pueblo: la naranja.

Hicimos unas golosinas de naranja, utilizando un ingrediente que no conocíamos, el agar-agar, del que aprendimos que es una gelatina que procede de algas marinas.

La verdad es que, al ser la receta bastante fácil y tener ya algo de experiencia de la otra vez, todo fue un poco mejor y pudimos hacer más fotos, tanto del proceso como de cómo nos quedó.

Os escribimos la receta por si os animáis a hacerla.

INGREDIENTES

250 gramos de zumo de naranja

200 gramos de agua

150 gramos de azúcar

8 gramos de agar-agar  en polvo

 ELABORACIÓN

Ponemos a hervir el agua y cuando hierva espolvoreamos sobre ella el agar – agar y sin apartar
del fuego removemos constantemente dejando hervir durante 2 minutos más.

Aparte mezclamos el zumo de naranja con el azúcar

Apartamos del fuego el agar -agar, mezclamos con la fruta y devolvemos al fuego. Removemos
sin parar durante 2 minutos más y vertemos en el molde elegido para dejar enfriar a temperatura ambiente.

En una hora está listo para degustar, aunque se puede dejar toda la noche cuajando si es necesario. Si se va a conservar más tiempo se recomienda usar el frigorífico.

Nosotros aprovechamos las mismas naranjas (que lavamos muy bien antes) para presentar la gelatina. Cuando se ésta se endureció lo bastante las cortamos, quedando muy graciosas y apetecibles.

Hay que decir que la receta la encontramos en: www.larecetadelafelicidad.com

Nuestra primera receta...

¡Hace unas semanas hicimos nuestra primera receta! Lo que pasa es que con los nervios del estreno y con el tiempo tan ajustado que teníamos no pudimos hacer las fotos del proceso que nos hubiese gustado, pero prometemos que para las próximas intentaremos fotografiar el paso a paso, ¡sobre todo del resultado final!.

Cada uno de nosotros nos encargamos de comprar un ingrediente para poder hacer la tarta en el microondas, para la que necesitamos los siguientes ingredientes:

Un huevo L

dos cucharadas de harina

dos cucharadas de azúcar

dos cucharadas cola-cao

una pizca de levadura en polvo.

Dos cucharadas de aceite de girasol.

Tres cucharadas de leche.

Todos estos ingredientes son para una taza grande. Para hacer nuestras tartas seguimos los siguientes pasos:

1.Batimos el huevo, añadimos los líquidos y después, los sólidos. Con la ayuda de unas varillas removemos hasta que no que grumos. Pasamos la masa a la taza (no debe ocupar de ¾ de la taza porque crece mucho).

2.Cocinamos durante 3 minutos. Pensamos que se iban a salir, pero al final no pasó nada.

Cuando los sacamos del microondas, estaban demasiados calientes pero nos dio igual, nosotros nos los comimos con muchas ganas.

Nos los pasamos muy bien, seguiremos informando de próximas recetas aquí en nuestro blog.

¡Bienvenidos al blog de nuestra clase!

A lo largo del curso, iremos dejando en este rinconcito las distintas experiencias que vayamos realizando. Esperamos que disfrutéis junto a nosotros de todas nuestras experiencias.